慶餘堂 枇杷膏 $500

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「慶餘堂參藥號」。

百年老店「慶餘堂」的『枇杷膏』＄500，一次販售2瓶，瓶器約烤肉醬罐的大小，價格不低。

整瓶『枇杷膏』只有寫枇杷膏三個字，沒有標示成分與製造日期、效期是「慶餘堂」較被詬病的地方。Alice詢問保存期限，店員和善地說：「按照規定用量食用（成人一次兩大瓷湯匙、一天三次）才有效果，一瓶大概一天半就吃完了。」也就是說三天吃掉＄1000，未免也太傷成本了吧。

店家附了一張枇杷膏使用說明書，除了服用的分量、次數等，較特別的是” 禁忌”生冷或誘發性食物，菜頭、橘子也就算了，原來連綠豆、楊桃、香蕉、芒果、魚蝦蟹、茄子等，於咳嗽未痊癒前也都不能食用。

打開「慶餘堂」的『枇杷膏』，上面是一層厚厚的川貝粉末。據悉就是川貝、枇杷葉加上一些獨家配方的中藥材，讓這瓶『枇杷膏』達能夠到網路討論的化痰、止咳、潤肺、保養喉嚨等”神奇”功效。

   

標榜自家熬製的『枇杷膏』不加人工色素、西藥、防腐劑，但之前因熬煮枇杷膏味道太濃，引起鄰居抗議，不過可能因擔心祖傳秘方外洩，「慶餘堂」就算被衛生局盯上，仍以沒有大量買賣為由，不打算設立合規工廠或交由有執照的廠商處理，繼續維持現在傳統中藥行代客煎藥的模式。

店員交代不論是否立即服用，回家後都要先用乾燥的筷子把川貝、枇杷膏攪勻，由於「慶餘堂」的『枇杷膏』質地有點像麥芽糖，所以攪拌有些費力。均勻攪散後，整瓶枇杷膏變得更加濃稠，還帶點氣泡。

不像「京都念慈庵」那麼甜膩、帶點薄荷的清涼，「慶餘堂」加了蜂蜜、冰糖的『枇杷膏』雖微甜但散發濃郁的中藥味與入喉苦味，第一次喝有點嚇到，但越喝越順口（習慣？）。

護嗓保養、舒緩咳嗽可用滾水沖泡，越燙喝越好，但喉嚨不舒服患者，則溫熱飲用即可，以免刺激咽喉。

「慶餘堂」的『枇杷膏』評價兩極，有人推薦效果好、有人覺得貴又無感。Alice這次因受到可怕的"類"流感病毒攻擊，早上才感到喉嚨不適、下午就發燒，第二天不但咳得像肺癆、喉嚨也腫痛得難以吞嚥，所以才會狠下心，買貴鬆鬆的『枇杷膏』來試試。或許是＜西藥+枇杷膏+休息＞多管齊下，的確三天就有明顯改善。因為口袋不深，『枇杷膏』用量僅店家建議的1/4~1/5，時間選在兩次西藥中間、睡前服用，一天三次。

雖然每個到「慶餘堂」的人都是買招牌的『枇杷膏』，但看到標榜天然草本精華的『喉糖』，還是忍不住買來試試。

相較於『枇杷膏』，『喉糖』＄100的價格親民多了，一盒20顆。

   

對於「慶餘堂參」硬式『喉糖』保護聲嗓、生津潤喉的效果，尚無深刻的感受，倒是清涼提神這點，一入口馬上感受到強烈的薄荷襲喉，超級酷涼。

「慶餘堂參藥號」

地址：台北市信義路二段34號（中正紀念堂、金甌女中附近）

電話：（02）2321-8008營業時間：週一到週五08:30-21:00、週六8:30 - 18:00